嗨~各位好久不見，羊羊自從上一篇到現在好像有半年之久了吧?
沒辦法，因為最近很多事情耽擱了，最近好不容易有閒下來一點，
就讓我有重回寫文章的動力了。
久違的第一篇我選擇寫~一品九嚐魯味專家，
為什麼會選擇它呢?其實是因為羊羊前一陣子愛上了冷式滷味，
之前都會固定吃某一間，但是自從吃過了一品九嚐後，我都只來這邊吃唷~
這間是位在九號碼頭崇德店的前方，聽說之後還會陸續在開其他分店，好期待~
小巧玲瓏的攤位，LOGO是一個小女孩，讓人感覺挺親切的。
接下來要介紹琳瑯滿目的滷菜啦~有分上下兩排，全都油亮油亮的，看起來好美味，每個都讓人很想夾。
羊羊有上它們的粉絲團看一下介紹，原來這是用10幾種藥材當滷汁熬製出來的，難怪讓我一直對他的味道念念不忘，而且他們粉絲團好像常常有辦一些小活動，喜歡他們家的滷味的人可以追蹤一下喔!時不時有些優惠活動。
魯菜是讓你自己夾，夾不到的地方可以請服務人員幫忙，旁邊有菜單可以對照，讓你不會夾超量。
(取自一品九嚐-魯味專家粉絲團)
這張跟我去現場時看到的不太一樣，不過價位是沒變的。是不是經濟又平價啊?!
(取自一品九嚐-魯味專家粉絲團)
如果不知道要夾什麼，他們還有提供套餐組，滿額還有送些小產品喔。
我今天夾的有:海帶、豆腸、豬血糕、隔間肉、四季豆、小豆乾、百頁豆腐
、杏鮑菇、還有一份醃小黃瓜沒拍到。
回家到出來後，整個看起來超豐盛，不要小看這碗喔!感覺看起來很淺，但是這個碗其實底部很寬廣，所以...羊羊要說的是...其實他份量很多
涼拌小黃瓜，其實認識我的人都知道，我不吃小黃瓜，但是他們家的黃瓜成功讓我吃了五根!!!!!!
因為醃漬過後了風味，完全蓋掉了小黃瓜不好的味道，而且又很清脆爽口，不會像外面小吃攤賣的軟軟的。
接下來要介紹重頭戲啦，你以為他們只是單傳的冷滷味嗎?錯!他們最厲害的地方是在於獨門辣醬，
它們是利用十幾種中藥及水果依照特殊比例特調出來的超強辣醬，其重點就是麻而不辣，香而不膩，
吃過的人肯定會欲罷不能，每次買他們家的魯味我都會跟服務人員要兩包以上的辣醬喔!
左上:贈送的酸菜丁，右上:百頁豆腐，左下:豬血糕，右下:隔間肉
其實在這眾多的滷菜裡面，我超愛酸菜，因為它是一項我覺得能帶出滷味的重要角色，
而他們家的酸菜又是切成丁狀，不會像一般市面上的酸菜切得很細又亂七八糟，百頁豆腐與豬血糕也好好吃，只不過當時羊羊選錯了一樣東西，我本來是想說平常吃的軟軟的肉到底是肝連還是嘴邊肉，結果我選擇了肝連，
但是我想要吃的是嘴邊肉，每次都把這兩樣搞混
，肝連比較偏有咬勁的，也是很好吃啦~~哈哈!
左上:海帶，右上四季豆，左下贈送的黑輪，右下豆腸
海帶表現中上，可能是因為我沒有很喜歡吃海帶吧，但是比比說很好吃，而四季豆的新鮮度吃得出來，整個就是清脆爽口，黑輪是滿兩百贈送的，表現不俗，豆腸則是充分吸收了滷汁，也是我每次必點的選項之一。
左:杏鮑菇，右:小豆乾
杏鮑菇軟嫩多汁，豆干軟硬適中，再沾上特製辣醬，真的是絕佳的下酒菜!
總結就是，一品九嚐最近成了我的心頭好，而且在我心目中已經超越了我之前吃過的冷滷味，對於喜愛吃滷味的朋友們，我大力推薦這間，愛吃辣的也一定要記得跟他們拿獨門辣醬喔!
目前只有崇德店(九號碼頭前)的店面，但服務人員說之後在台中各大夜市也會有他們的攤車，詳情可以追蹤他們的粉絲團唷!
[一品九嚐魯味專家(崇德店)]
地址:台中市北屯區崇德路三段171號(九號碼頭前)
營業時間:周一至周六 16:00~23:00
官方粉絲團:https://www.facebook.com/yipinjiuchang/
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