唷呼~自從羊羊愛上吃輕井澤後，他旗下的品牌我都一併愛上了~太初麵食館這間是阿米米同學推薦給我的，所以當然要來給他去嘗鮮一下囉!!!!
在門口外會有工作人員幫您帶位，在等待之餘，旁邊就有簡單的麵類介紹，可以先參考一下囉~
除了麵類外，太初還有推薦幾道小點心，新品主打的是黃金餃子跟唐揚炸雞，看到價格就心動的點下去了，真是不受控的腦子。
太初的菜單風格跟輕井澤幾乎一樣(廢話，同一個體系的齁~)，服務人員會先做簡單介紹，自行點好單後櫃台結帳即可。
紅茶是沿用輕井澤的紅茶，冰涼好喝~可惜沒有續杯。
今天我們共四人用餐，每上一道菜服務人員就會來畫單，羊羊一開始沒注意要拍照，等到想起來時單已經被畫成這樣了。
廢話不多說，我們直接進入主題，第一道是羊羊的麻辣牛肉拉麵，別看辣油少少，羊羊可是吃到嘴唇腫成香腸，但是湯頭有種魔力會一直讓人想去喝，牛肉片雖然是薄片但不會煮過老，其餘配料也很多，像是腐皮捲、凍豆腐、蘿蔔等等，份量很大，到後來都吃不太下了。
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再來是小勝勝的大塊牛肉麻辣麵，湯頭一樣，只是肉片變成肉塊，配料稍微有些不同，還增加了紅蘿蔔與青菜，份量又比羊羊的多一些些。
再來就是阿餅點的老北京牛肉拉麵，辣度跟我們的是一樣的，可是阿餅覺得沒有很辣(可是阿餅一直飆汗
)，配料幾乎與羊羊的一樣，其實說真的我不太知道老北京跟麻辣牛肉麵差在哪裡，可能是湯頭，但羊羊那時嘴唇已麻痺，分不出什麼差別了。
阿米米的麻辣里肌拉麵，感覺湯的顏色比我們其他人的都還要紅很多，但阿米神色自若地吃完，而且不流一滴汗，真的超厲害，根據阿米表示，里肌肉肉質非常軟嫩，所以建議不吃牛的朋友們可以選擇里肌肉喔~
接下來都是我們點的小點心，因為是新品當然要來推薦一下囉!黃金餃子內餡是包韭菜並且用炸的方式去做，但油有充分瀝乾，所以不會有什麼油的味道，再配上酸酸甜甜的泰式醬料還不錯吃，只是只有三顆，份量有點少~
來到太初當然一定要點輕井澤集團的滷肥腸系列囉~滷得透徹入味的大腸，內部也清理的一乾二淨沒有異味，超~好~吃~der~
唐揚炸雞，大概有四~五塊，味道不錯，外酥內嫩而起不用沾醬就很好吃，只是如果恢復原價的話對羊羊來說就有點偏貴，所以還是吃大腸就好囉~
總結的時候到了，太初麵食館這間餐廳裝潢風格與輕井澤大同小異，麵食部分有表現中上，喜愛吃辣的朋友應該會喜歡這一味，份量也很足夠，唯一一個小小缺點是點心份量有些少，原價價位偏高，如果有特價時段可以點來嚐嚐，翻桌率高所以如果需要等待也不會等太久~簡單來說呢!有機會羊羊一定會再訪的~這樣大家就懂了吧~嘻嘻!
[太初麵食]
地址:台中市南屯區大墩路686號
電話:04-23195101
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