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走在台中市這個熱鬧的街頭,轉身彎進台中中區著名的繼光街,整個街區充斥著優閒的氛圍,走進行人徒步區,印入眼簾的就是這顯眼的招牌-紅磚餐廳

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在時尚與現代化的建築設計之下蘊藏著一面古色古香且具歷史意義的紅色磚牆從日治時期開始就被保存下來將近80年的歷史店內所有的裝潢與店名皆是以這面牆作為出發點再搭配簡約鄉村風格設計與擺飾下形成最具有獨特風味的特色餐廳

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不論是店內擺飾或是化妝間,都擁有獨一無二的風格。

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在店裡除了可以享受到一級的美食外,到了晚間時段還會有專業的民歌演奏,且無論想要聽什麼樣的歌曲,都可向服務人員點歌。

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當然,在享受美食與音樂的氣氛之餘,也千萬不要忘了鼓勵一下我們辛苦的表演者與服務人員喔~

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然而紅磚雖然位處台中知名地段但店內所有的美食卻高貴不貴,價格都非常親民。

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紅磚也有提供酒類飲料,適合三五好友在夜晚時刻喝喝小酒、敘敘舊,除了菜單上的酒類外,也有提供客製化調酒服務,只要您想擁有屬於自己調酒,紅磚都會幫您量身訂做。

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每間獨特的餐廳一定都會有最推薦的美食而我們紅磚餐廳當然也不例外目前最受客人歡迎的是:

 

[香煎牛排青醬義大利麵]是此店的鎮店之寶也是最受好評的一項,牛排是使用板腱牛再加上獨門配料醃製而成,其醃製最主要的香料就是-九層塔,與青醬義大利麵不謀而合,再搭配香味四溢的酥炸蒜片,吃起來爽口而不油膩,並帶有醇厚的塔香,麵條部分也因應大眾主流,軟硬適中且充分融入青醬內,讓人一再回味。

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[西西里海鮮番茄海鮮義大利麵]也是店內顧客極度推薦的一道美食,利用新鮮的番茄切丁並加入番茄糊與番茄泥熬製而成的紅醬,再搭配新鮮且多樣的海鮮與蔬食,用料大方又實在,最後撒上提味的迷迭香,完美的一道西西里海鮮番茄義大利麵便呈現在你眼前,酸甜清爽的口感,是廣大女性顧客極愛的料理,也是紅磚餐廳最經典的佳餚之一。

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[咔啦炸雞奶香義大利麵]是利用最新鮮的雞肉醃製,並使用黃金比例的裹粉油炸,再搭配主廚特製的照燒醬料,吃起來香脆無比,加上主食奶香義大利麵,呈現出最融合的一道巨作,是大人小孩都愛的料理

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[西班牙蒜味蝦] 是使用大量的蒜頭製作利用蒜頭清香嗆辣的特性充分帶出蝦的鮮甜在食用之前擠上幾滴新鮮檸檬汁讓西班牙蒜味蝦更能顯現出獨特的風味,一份單點共有12隻,在這個物價飆漲的世代,絕對是物超所值並且非常適合作為下酒菜與小點心的一道料理

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[主廚經典濃湯]之番茄馬鈴薯濃湯,以往市面上濃湯都會添加麵粉以增添湯的濃稠度,而紅磚為了讓顧客能夠嚐到最美味的食材,主廚都只用新鮮的馬鈴薯與番茄去熬製濃湯,所呈現出來的濃稠度與顏色也絕對是最天然的。然而紅磚餐廳為求新求變,濃湯也是不定期更換,絕對讓顧客非常有”新鮮感”。  

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在紅磚餐廳除了這兩項必要的音樂與美食外,當然少不了餐廳最佳飲品囉!

[玫瑰水果茶] 是用玫瑰加入花果茶泡製而成,淡淡的玫瑰花香嚐起來酸酸甜甜,再加上如紅寶石般的色澤,讓人看了心曠神怡,最適合在悠閒的夏日午後來上一杯。

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[Vodka Lime伏特加萊姆],在一般的餐廳所提供的皆是以液體伏特加為主,但紅磚的伏特加萊姆則是以冰砂的方式呈現,利用冰塊降低酒精濃度但又不失口感,在周末夜晚小酌一杯,讓您有最放鬆的一天。(喝酒不開車,摩托車也是一樣喔!)

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[焦糖拿鐵]則是利用重烘培咖啡豆與鮮奶,再加上焦糖醬與鮮奶油製作而成呈現出一杯最具代表的飲品,喝起來香甜滑順,絕對是咖啡迷不容錯過的~

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最後,希望大家能來到紅磚餐廳坐坐,我們優秀的服務團隊也會在此等候您的到來唷~!

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紅磚餐廳  


 
地址:台中市繼光街75(屈臣氏正對面)

 

電話: (04)22297017

 

營業時間:15:00~23:00

 

民歌演唱時間:18:30~19:0020:00~21:00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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